|
|
Apres Kerst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram Tagliatelle, 1 grote courgette, 1 Toscaanse salami 250 gram, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, 1 pot suge traditionale 470 gram.
Voorbereiding:
Dit gerecht kost 4 gulden p.p.
Bereidingswijze:
Tagliatelli beetgaar koken. Intussen de gourgette schoonmaken, wassen en in blokjes snijden. Velletje van de salami verwijderen en salami in blokjes snijden. Intussen in de pan olie verhitten. Courgette al omscheppend ca. 5 minuten bakken. Italiaanse kruiden erover strooien. Blokjes salami erdoor scheppen en ca. 2 minuten mee baken. Sugo erdoor roeren en op laag vuur 3 minuten verwarmen. Tagliatelle over vier borden verdelen en saus erover scheppen.
|
|
|